L'AMOUR TOUJOURS
De Zwarte Parel ademde de sfeer van een klassieke Franse bistro. Een oud houten bar, wijntonnen, sfeervol kaarslicht en wijnflessen waar het kaarsvet langzaam vanaf droop, vormden het decor. Op de achtergrond klonk Franse muziek en op de kleine menukaart stond een zorgvuldig geselecteerd aanbod. Van een frisse crémant tot een mooie champagne, gecombineerd met kaviaar, oesters en andere bites verzorgd door Trois.